食品の腐敗・変敗などの品質低下や食中毒の発生を抑制するための微生物検査をしております
原料・製造加工された商品、流通や販売段階の商品などを評価し、 製品の品質管理や製造工程の微生物管理に必須の項目です。
また、ＨＡＣＣＰによる食品衛生管理において、 微生物検査の需要はますます拡大していくことが予想されます。
分析項目例
- 一般細菌数
- 酵母
- カビ
- 乳酸菌
- 黄色ブドウ球菌
- セレウス菌
- サルモネラ菌 等
当センターでは、規格基準や衛生規範などに沿った検査法をはじめ、お客様のご要望に応じた検査法にも対応致しますのでご相談ください。
